دکتر عارف زاده فوق تخصص غدد در تهران

راهنمای جامع برای درک، درمان و پیشگیری (با جدیدترین روش‌ها و رژیم‌ها)

 

 

 

 

 

 

 

چاقی: راهنمای جامع برای درک، درمان و پیشگیری (با جدیدترین روش‌ها و رژیم‌ها)

 

 

 

مقدمه

 

چاقی، یک مشکل بهداشتی جهانی است که بر سلامت و کیفیت

 

 

.زندگی میلیون‌ها نفر تأثیر می‌گذارد

 

 

چاقی یک بحران سلامتی جهانی است و عوارض خطرناکی

 

 

.به دنبال دارد

 

 

این وضعیت، فراتر از یک مسئله ظاهری، خطر ابتلا

 

 

 

به بیماری‌های جدی مانند دیابت، بیماری‌های قلبی عروقی

 

 

.فشار خون بالا، و برخی از انواع سرطان را افزایش می‌دهد

 

 

 

 

در این مقاله، به بررسی جامع چاقی، علل، عوارض، روش‌های

 

 

 

.تشخیص، درمان و پیشگیری از آن خواهیم پرداخت

 

تعریف چاقی و شاخص توده بدنی

 

(BMI)

 

چاقی به طور کلی به تجمع بیش از حد چربی

 

 

.در بدن اشاره دارد

 

 

 

:شاخص توده بدنی

 

(BMI)

 

یک روش رایج برای ارزیابی چاقی است

 

.که با تقسیم وزن (کیلوگرم) بر مجذور قد (متر) محاسبه می‌شود

 

 

 

شاخص توده بدنی کمتر از 18.5 یعنی کم‌وزن

 

 

 

شاخص توده بدنی بین 18.5 تا 24.9 یعنی وزن نرمال

 

 

 

 

شاخص توده بدنی بین 25 تا 29.9 یعنی اضافه وزن

 

 

 

شاخص توده بدنی 30 یا بیشتر یعنی چاقی

 

 

 

(درجه 1، 2، و 3 بر اساس میزان شاخص توده بدنی)

 

 

 

 

:علل چاقی

 

 

 

چاقی معمولاً نتیجه تعادل نامناسب بین کالری دریافتی و کالری

 

 

.مصرفی است

 

 

:با این حال، عوامل متعددی در این فرآیند نقش دارند

 

 

 

ژنتیک: سابقه خانوادگی چاقی می‌تواند احتمال ابتلا

 

.به آن را افزایش دهد

 

 

سبک زندگی: رژیم غذایی نامناسب، کمبود

 

 

.فعالیت بدنی، و عادات غذایی نادرست

 

 

عوامل محیطی: دسترسی آسان به غذاهای

 

 

ناسالم، تبلیغات گسترده غذاهای فرآوری شده، و محیط‌های

 

 

.ناامن برای تغذیه

 

 

عوامل غددی : برخی از بیماری‌ها مانند سندرم کوشینگ، کم‌کاری

 

 

.تیروئید، و برخی داروها می‌توانند باعث افزایش وزن شوند

 

 

 

عوامل روانشناختی: استرس، افسردگی، و اضطراب

 

 

.می‌توانند منجر به پرخوری و افزایش وزن شوند

 

 

:عوارض چاقی

 

چاقی می‌تواند منجر به طیف گسترده‌ای از عوارض

 

 

.جدی سلامتی شود و من از آن به عنوان امالفساد بسیاری از بیماریها یاد می کنم

 

 

 

 

بیماری‌های قلبی عروقی: افزایش کلسترول، فشار خون

 

 

.بالا، و سکته قلبی

 

 

 

 

  چاقی باعث افزایش چربی خون و کاهش کلسترول خوب

 

(HDL)

 

.می‌شود که خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را افزایش می‌دهد

 

 

.فشار خون بالا: چاقی باعث افزایش  فشار خون می‌شود

 

 

.سکته مغزی: افزایش فشار خون و چاقی خطر سکته مغزی را افزایش می‌دهد

 

 

 

.نارسایی قلبی: چاقی می‌تواند منجر به نارسایی قلبی شود

 

 

آریتمی (نامنظمی ضربان قلب): چاقی می‌تواند باعث

 

.اختلال در ریتم طبیعی قلب شود

 

 

 :عوارض متابولیک

 

دیابت نوع 2: چاقی باعث مقاومت به انسولین

 

 

.می‌شود که می‌تواند منجر به دیابت نوع 2 شود

 

 

سندرم متابولیک: مجموعه‌ای از شرایط از جمله فشار خون بالا، قند

 

.خون بالا، اختلالات چربی خون و چاقی دور شکم و چربی

 

.احشایی بیش از حد در ناحیه شکم

 

 

 

 

:خلاصه عوارض جسمی چاقی عبارتند از

 

بیماری‌های قلبی عروقی: فشار خون بالا، کلسترول بالا، بیماری‌های

 

 

.کرونری، سکته مغزی، نارسایی قلبی

 

 

.دیابت نوع 2: چاقی باعث افزایش مقاومت به انسولین می‌شود

 

 

.مشکلات تنفسی: آپنه خواب، تنگی نفس، آسم

 

 

 

.مشکلات استخوانی و مفصلی: آرتروز، درد مفاصل، ضعف استخوان

 

 

 

.بیماری‌های کبد: استئاتوز کبدی غیرالکلی (چربی‌کبد)، سیروز

 

 

 

.بیماری‌های کیسه صفرا: سنگ کیسه صفرا

 

 

.برخی از سرطان‌ها: سرطان روده بزرگ، سرطان سینه، سرطان رحم، سرطان کلیه

 

 

.مشکلات گوارشی: سوزش سر معده، ریفلاکس

 

 

 

.کاهش باروری: در زنان و مردان

 

 

.افزایش خطر ابتلا به عفونت‌ها: به دلیل ضعف سیستم ایمنی

 

 

 

:عوارض روانی

 

.افسردگی: چاقی می‌تواند باعث افسردگی و اضطراب شود

 

 

.اضطراب: نگرانی و استرس در مورد ظاهر و سلامتی

 

 

.کمبود اعتماد به نفس: احساس ناخوشایندی در مورد بدن

 

 

.اختلالات خوردن: پرخوری عصبی، بی‌اشتهایی عصبی

 

 

.انزوا: اجتناب از فعالیت‌های اجتماعی

 

 

:نکات مهم

 

 

 

شدت عوارض چاقی بسته به میزان اضافه وزن، سن، ژنتیک

 

 

.و عوامل دیگر متفاوت است

 

 

 

کاهش وزن حتی در مقادیر کم می‌تواند به بهبود

 

 

.بسیاری از این عوارض کمک کند

 

 

 

در صورت داشتن اضافه وزن یا چاقی، حتما با پزشک

 

 

.فوق تخصص غدد مشورت کنید

 

 

 

 

 

 

:تهیه کننده، نویسنده و گردآوری

 

 

 

 

دکتر علیرضا عارف زاده

 

 

 

 فوق تخصص غدد در تهران

 

 

تلفن مطب

 

 

021-22898836

 

 

:موبایل نوبت دهی

 

 

 

09198673034

 

 

:تلفن پاسخگوئی به سوالات

 

 

09373622621

 

 

آدرس

 

 

تهران، خیابان شریعتی، بالاتر از میرداماد 

 

 

 

روبروی مترو شریعتی، جنب پمپ بنزین شریعتی(مینا)

 

 

کوچه شواری، ساختمان پزشکان سینا، پلاک 29

 

 

طبقه چهارم، واحد 16

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

فوق تخصص غدد در تهران

 

فوق تخصص غدد تهران

بهترین فوق تخصص غدد تهران شمال جنوب شرق غرب

بهترین فوق تخصص غدد در تهران

بهترین فوق تخصص غدد تهران

بهترین فوق تخصص غدد در شمال  تهران

بهترین فوق تخصص غدد در غرب  تهران

دکتر غدد در تهران

بهترین دکتر متخصص غدد در تهران

لیست پزشکان فوق تخصص غدد در تهران

 

 بهترین دکتر فوق تخصص غدد در تهران

 

بهترین متخصص غدد در تهران

متخصص غدد  تهران

بهترین متخصص غدد  تهران

متخصص غدد در  تهران

متخصص تیروئید تهران

متخصص دیابت تهران

متخصص تیروئید

متخصص دیابت

متخصص دیابت در تهران

آدرس دکتر متخصص غدد در تهران

آدرس دکتر  فوق تخصص غدد در تهران

 

متخصص تیروئید در تهران

دکتر متخصص تیروئید در تهران

بهترین فوق تخصص چاقی در تهران

بهترین فوق تخصص چاقی

دکتر فوق تخصص چاقی در تهران

دکتر فوق تخصص چاقی تهران

 

دکتر فوق تخصص لاغری تهران

 

 

 تهران

 

بهترین

فوق

 تخصص

 غدد

 تهران

 شمال

 جنوب

شرق

غرب

متخصص

داخلی

دیابت

تیروئید

چاقی

رشد

بلوغ

نازایی

متخصص غدد خوب تهران

دکتر متخصص غدد خوب در تهران

 

دکتر متخصص دیابت در تهران

 

دکتر متخصص تیروئید در تهران

کلینیک فوق تخصصی غدد

دکتر فوق تخصص غدد تیروئید

کلینیک فوق تخصصی تیروئید

دکتر متخصص غدد تیروئید

دکتر متخصص غدد دیابت

دکتر متخصص دیابت

دکتر فوق تخصص غدد دیابت

متخصص غدد تیروئید

فوق تخصص غدد دیابت

بهترین دکتر فوق تخصص غدد  تهران

بهترین دکتر فوق تخصص تیروئید در تهران

بهترین دکتر فوق تخصص دیابت در تهران

بهترین دکتر متخصص رشد در تهران

بهترین دکتر فوق تخصص رشد در تهران

کلینیک فوق تخصصی دیابت

کلینیک فوق تخصصی دیابت در تهران

 

معرفی دکتر فوق تخصص غدد در تهران

 

دکتر غدد خوب در تهران

دکتر خوب غدد در تهران

دکتر علیرضا عارف زاده  فوق تخصص غدد

دکتر علیرضا عارف زاده

 

دکتر عارف زاده  فوق تخصص غدد

 

 

Dr alireza arefzadeh

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

بهترین فوق تخصص غدد تهران شمال متخصص غدد شرق غرب جنوب

 

 

فوق تخصص غدد

بهترین فوق تخصص غدد

بهترین فوق تخصص غدد تهران

بهترین فوق تخصص غدد در تهران

فوق تخصص غدد در تهران

فوق تخصص غدد تهران

فوق تخصص  خوب غدد تهران

فوق تخصص  خوب غدد  شمال تهران

بهترین فوق تخصص  غدد شرق  تهران

بهترین شمال تهران متخصص غدد

بهترین متخصص غدد جنوب تهران

بهترین متخصص غدد غرب تهران

بهترین فوق تخصص غدد شمال  تهران

بهترین فوق تخصص غدد در شمال  تهران

متخصص غدد

متخصص غدد تهران

بهترین متخصص غدد تهران

متخصص غدد در شمال تهران

بهترین متخصص غدد در تهران

فوق تخصص غدد در شمال  تهران

بهترین فوق تخصص غدد غرب تهران

بهترین فوق تخصص غدد در غرب تهران

 

بهترین

 فوق

 تخصص

متخصص

غدد

شمال

  تهران

دکتر غدد خوب در تهران

دکتر خوب متخصص غدد در تهران

دکتر علیرضا عارف زاده  فوق تخصص غدد

دکتر علیرضا عارف زاده

 

Dr alireza arefzadeh

 

آر اف

آر اف چاقی

آر اف لاغری

آر اف چاقی شکمی

آر اف شکم

آر اف چربی شکم

آگونیست های رسپتور جی ال پی وان

دکتر متخصص پوکی استخوان در تهران

بهترین دکتر پوکی استخوان در تهران

فوق تخصص پوکی استخوان در تهران

بهترین دکتر پوکی استخوان تهران

بهترین متخصص پوکی استخوان تهران

 

 

 

ا

ابر تگ‌ها: چاقی چاقی شکمی بهترین دکتر چاقی بهترین دکتر چاقی در تهران بهترین دکتر متخصص چاقی در تهران بهترین متخصص چاقی در تهران بهترین دکتر فوق تخصص چاقی در تهران بهترین دکتر درمان چاقی در تهران بهترین دکتر برای لاغری در تهران بهترین دکتر لاغری تهران

سر فصل های مهم دیابت

 

 

 

بیماران عزیزم جهت مطالعه هر کدام از سرفصل های زیر

 

روی عنوان مربوطه کلیک کنید:

 

 

دیابت نوع 1

 

 

دیابت نوع دو

 

 

کنترل دیابت

 

 

افت قند خون (هایپوگلیسمی)

 

 

معاینه چشم در بیماران مبتلا به دیابت

 

 

چربی خون بالا در بیماران مبتلا به دیابت

 

 

عوارض کلیوی در بیماران مبتلا به دیابت

 

 

نوروپاتی دیابتی

 

 

زخم پای دیابتی

 

 

استرس و دیابت

 

 

شانه منجمد( درد شانه دیابتی غیر قلبی)

 

 

کمبود ویتامین دی و دیابت

 

 

بخور نخورهای دیابت

 

 

15 روش کاهش قند خون بدون دارو

 

 

دیابت بارداری

 

 

اختلالات جنسی در زنان مبتلا به دیابت

 

 

نارسایی جنسی در بیماران مبتلا به دیابت

 

 

نحوه اندازه گیری قند خون با دستگاه چک قند در منزل

 

 

مراقبت از پا در دیابت

 

 

پیشگیری از دیابت نوع 2

 

 

 

دکتر علیرضا عارف زاده

 

متخصص داخلی

 

فوق تخصص غدد 

 

 

آدرس مطب تهران

 

 

 

 

 

 

http://www.fa.drarefzadeh.com

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ابر تگ‌ها: سر فصل های مهم دیابت متخصص غدد متخصص غدد متخصص غدد در تهران متخصص غدد تهران چاقی قند خون بالا دیابت دیابت نوع 1 دیابت نوع 2 فوق تخصص غدد تهران بهترین فوق تخصص غدد تهران بهترین فوق تخصص غدد در تهران مرض قند بهترین متخصص دیابت در تهران

چاقی و اضافه وزن

 

 

 

 

 

 

چاقی و اضافه وزن:

 

 

 

 چاقی یک مشکل شایع و به سرعت در حال شیوع دنیای امروز است.

 

 

 شیوع چاقی روز بروز در حال افزایش است .

 

زندگی ماشینی و عدم تحرک و فعالیت بدنی، استفاده از غذاهای آماده

 

پر کالری نظیر پیتزا و چیپس و پفک و سس، عدم فرصت کافی افراد برای انجام

 

 

ورزش و فعالیت بدنی همه دست به دست هم داده و شیوع چاقی مرتبا" در حال

 

افزایش است.   درطی  سال های اخیر شیوع چاقی ۳-۲ برابر  شده است.

 

 

این موضوع بالخص در کودکان به سرعت در حال پیشرفت بوده که خود زمینه ساز

 

بسیاری از بیماریها و افزایش بروز کبد چرب و مشکلات قلبی در سنین بزرگ سالی است.

 

 

علل چاقی:

 

 

علل چاقی را می توان به سه دسته علل اکتسابی و علل هورمونی و علل ژنتیکی تقسیم کرد.

 

 

علل اکتسابی:

 

 

1) تعادل نامناسب بین دریافت کالری با سوزاندن کالری:

 

 

الف)دریافت کالری بالا:

 

 

مصرف غذاهای پرکالری نظیر چیپس، پفک، پیتزا، بستنی، تنقلات فراوان،

 

 

نوشابه های گازدار، دلستر، سس، غذاهای سرخ کرده، روغن فراوان و نظائر آن.

 

 

ب) سوزاندن اندک کالری بدن:

 

زندگی بی تحرک، عدم ورزش، عدم فعالیت بدنی، پشت میز نشینی طولانی مدت

 

 

2) مصرف داروها:

 

بسیاری از داروهای روانپزشکی و ضد تشنج و حتی بعضی از داروهای

 

 

ضد دیابت با عارضه چاقی همراهی دارند.

 

3) استرس و اضطراب: 

 

 

 رابطه  استرس و چاقی:

۱)ایجاد پرخوری عصبی با افزایش استرس و افزایش اشتها در فرد : 

 

 

در این حالت کورتیزول خون  و اسید معده بیشتر ترشح می‌شود.

 

بالا رفتن کورتیزول و افزایش اسید معده باعث ایجاد گرسنگی می گردد و فرد  غذای بیشتر 

 

مصرف کرده و بالاخص  تمایل به مصرف شیرینی مصرف داشته و چاق می‌شود.‌

 

۲) ایجاد پرخوری عصبی :

 

در این شرایط فرد بدون آنکه واقعا"  گرسنه باشد، به غذا خوردن روی می‌آورد.

 

به نظر می‌رسد غذا خوردن راهی برای کاهش فشارهای عصبی باشد.

 

بدین‌ترتیب با دریافت کالری بیشتر چاق می‌شود.

 

افزایش سطح پلاسمایی  کورتیزول باعث افزایش وزن  می شود.

 

 به دلایل ناشناخته ای هورمون کورتیزول تجمع چربی در نواحی اطراف دور شکم را افزایش می دهد.

۳)افزایش کورتیزول و اقزایش کاتکول آمین ها در شرایط اضطراب و استرس

 

به ویژه در موارد طولانی آن، بالانس هورمونی بدن تغییر می‌یابد و

 

بدن تمایل به افزایش انسولین و ذخیره چربی پیدا کرده و

 

به اصطلاح استعداد چاقی پیدا می‌کند.

 

شاید بشود علت چاقی در کسانی را که می‌گویند حتی اگر آب هم بخورند چاق می‌شوند

 

(منظور کم غذا خوردن است) به این مسئله نسبت داد.

 

 

در شرایط استرس و اضطراب طولانی مدت سطح  کاتکول آمین ها و

 

متعاقب آن  سطح انسولین خون بالا می‌رود و حد تعادل آن بالاتر از حالت طبیعی قرار می‌گیرد.

 

می‌دانیم که انسولین هورمون‌ ذخیره کننده انرژی است.

 

بنابراین در این حالت قند حاصل از خوردن غذا بیش از آنکه سوزانده شود،

 

به صورت چربی در بافت چربی ذخیره می‌شود.

 

یعنی فرد مورد نظر با خوردن همان مقدار غذای قبلی چاق می‌شود. 

 

 

از طرف دیگر بالا بودن سطح انسولین خون مانع از آزاد شدن چربی‌ها و

 

مصرف آنها برای تامین انرژی بدن می‌شود.

 

در نتیجه این عده علی‌رغم مصرف غذا و به ویژه مواد قندی از قند خون پایین و

 

احساس خستگی و کسالت شکایت دارند و در عین حال روز به روز چاق تر می‌شوند.‌

 

به علاوه انسولین  و کورتیزول  موجب احتباس آب و نمک در بدن می‌شود

 

و این اثر زودتر از اثر قبلی منجر به چاقی می گردد.

 

بدین‌ترتیب شرایط پراسترس سبب افزایش سطح انسولین خون در افراد مستعد می‌شود و

 

 

به دنبال آن، بدن آب و نمک بیشتری جذب کرده و دچار پف و ادم می‌شود

 

(این عده بیان می‌کنند که گاهی اوقات وقتی دچار فشارهای عصبی می‌شوند، بدنشان باد کرده و متورم می‌شود).‌

 

 بالاخره آنکه بعضی داروها که برای کاهش استرس و اضطراب در افراد دچار استرس تجویز می‌شوند،

 

اثر چاق کننده دارند.

 

از آن جمله میتوان به ترکیبات تری سیکلیک ضد افسردگی و بنزودیازپین ها اشاره کرد.

 

 

با توجه به موارد گفته شده دیگر می‌دانیم چرا در بعضی افراد،

 

 

اضطراب و فشارهای عصبی‌ اثر چاق کننده دارند.

 

بنابراین برای کاهش وزن بهتر در این افراد باید استرس و اضطراب را کاهش دهیم.

 

 

 

 

 

 

علل هورمونی:

 

بسیاری از مشکلات هورمونی با چاقی در ارتباط هستند

 

 

که از آن جمله می توان به موارد زیر اشاره کرد:

 

 

1) کم کاری تیروئید

 

2) کوشینگ

 

3) تخمدان های پلی کیستیک

 

4) سندرم آلبرایت

 

5) کمبود هورمون رشد

 

6) دیابت

 

 

علل ارثی و ژنتیکی:

 

بعضی از بیماریهای ژنتیکی مثل پرادر ویلی و سندرم کوهن و بکویت ویدمن و

 

 

 

سندرم باردت بیدل.

 

 

عوارض چاقی :

 

 1) افزایش  احتمال ابتلاء به دیابت

 

 

 

  2) سنگ کیسه صفرا

 

 3) سرطان 

 

 

4) افزایش فشارخون

 

 

5)اختلالات چربی  خون

 

6) آپنه خواب

 

7) آترواسکلروز

 

8) کاهش اعتماد به نفس بالاخص در خانم ها و افسردگی

 

 

9) مرگ ناگهانی قلبی

 

 

 

10) تعریق شدید و بیماریهای مزمن تنفسی

 

   
11) دررفتگی سرمفصل هیپ 

 

 

12) سکته قلبی و مغزی 

 

 

13) آرتروز شدید مفصلی و ستون فقرات

 

 

14) کبد چرب 

 

 

 

درمان چاقی:

 

 

لازم است بیماران به پزشک فوق تخصص غدد مراجعه نموده تا ایشان پس از

 

 

انجام آزمایشات و بررسی های لازم در موارد وجود مشکلات هورمونی یا ژنتیکی 

 

 

علل اولیه زمینه ای را تحت درمان قرار داده و در موارد اکتسابی و نیاز با ارجاع به

 

 

متخصص تغذیه و اصلاح شیوه زندگی درمان چاقی انجام پذیرد.

 

 

 

نویسنده و گرد آوری:

 

دکتر علیرضا عارف زاده.

فوق تخصص غدد.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ابر تگ‌ها: چاقی و اضافه وزن چاقی اضافه وزن افزایش وزن بهترین فوق تخصص غدد در تهران بهترین فوق تخصص غدد تهران بهترین متخصص غدد در تهران بهترین متخصص غدد تهران فوق تخصص غدد در تهران متخصص غدد تهران بهترین فوق تخصص غدد در تهران متخصص غدد فوق تخص

چاقی و درمان آن ( Obesity and Treatment of Obesity)

 

 

 

 

اهمیت رژیم غذایی سالم :

          یک رژیم غذایی سالم شامل طیف گسترده ای از غذاها و  پروتئین است ،کربوهیدرات ها و چربی و همچنین ویتامین ها و مواد معدنی .

          پروتئین برای رشد ترمیم و نگهداری سلول ها ضروری است و در غذاها یی مانند گوشت، ماهی ، تخم مرغ، شیر، محصولات لبنی ، حبوبات و آجیل وجود دارند.

          کربوهیدرات ها منابع انرژی ارزشمند هستند. دو نوع وجود دارد : کربوهیدرات های مرکب -موجود در مواد غذایی مانند غلات، حبوبات، سیب زمینی، برنج ، نان و کربوهیدرات های ساده واساسا" شکر، که در غذاهایی مانند شکلات، بیسکویت ، بستنی و همچنین درمیوه وجود دارند.

          کربوهیدرات های پیچیده برای ما بهتر می باشند چرا که آنها وظیفه تامین انرژی و همچنین مقدار زیادی ازفیبر، دارند که  برای یک سطح کلسترول سالم در خون ضروری است .

 دو نوع اصلی چربی وجود دارد : چربی های اشباع شده - موجود در گوشت ، محصولات لبنی،نوع غیر اشباع - که در غذاها یی مانند روغن زیتون،روغن آفتابگردان و روغن ماهی وجود دارند.

      

          تنها غذایی  که انرژی را شامل نمی شود آب است. آب حاوی هیچ کالری نمی باشد.

          پروتئین ها، کربوهیدرات ها و چربی هر ارائه مقادیر مختلف انرژی .

          یک گرم پروتئین  4 کالری انرژی دارد،مشابه یک گرم کربوهیدرات . با این حال یک گرم چربی 9 کالری را فراهم می کند - بیش از مقدار انرژی تولید شده از پروتئین یا کربوهیدرات ها. حدودا" دو برابر .
کالری مورد نیاز روزانه :

                          مردان  زنان

          کار متوسط ​​2875 2225

          کار سنگین 3800 2925

 

           20-30 ٪ از مصرف کل انرژی ما از چربی ها به دست آمده است .

          این به این معنی است که اگر شما یک رژیم غذایی سالم با     2000 کالری مصرف می کنید نباید بیش از 600 کالری آن  از چربی بدست آمده باشد.

          توصیه می شود که از چربی های اشباع نشده به جای چربی های اشباع مصرف شود. دلیل این است که چربی های اشباع همراه با افزایش سطح کلسترول در خون و خطر بالاتر ابتلا به بیماری عروق کرونر قلب همراه است ، در حالی که چربی های اشباع نشده می تواند کمک به کاهش سطح کلسترول در خون و ممکن است به پیشگیری از بیماری های قلبی کمک کند.

          بدن  هر کالری اضافی را به صورت چربی های اضافی و به عنوان چربی در بدن ذخیره می کند.

     پس 2 عامل مهم در چاقی وجود دارد:

 

1) کالری زیاد دریافتی

2) عدم تحرک و فعالیت کم

 

البته بعضی بیماریها نیز با چاقی همراهند مثل: کم کاری تیرویید- تخمدان های پلی کیستیک- دیابت- کوشینگ- اختلالات غدد و متابولیسم.

 چه مقدار وزن باید  زمانی که کسی می خواهد وزن کم کند از دست دهد؟

          هدف : کاهش تدریجی به جای کاهش وزن ناگهانی.

          کاهش وزن دو پوند ( 907 گرم : بین 5/. تا 1 کیلو) در هفته توصیه می شود. دلیل این است که افرادی که  کند وزن از دست دهند وزن ثابت به احتمال زیاد به وزن پایین تر ثابت باقی می ماند( نسبت به کسانی که دستیابی ناگهانی ،و کاهش وزن شدیدمی یابند.)
 


          خوردن معقول . نیازهای بدن خود را تغییر دهید فقط به خاطر اینکه شما در حال تلاش برای از دست دادن وزن است. شما پروتئین ها، کربوهیدرات ها، ویتامین ها ، مواد معدنی  نیاز دارید.

          بسیاری از سبزیجات و برگ سبز آنها مصرف کنید. آنها شما را با ویتامین ها و مواد معدنی ضروری فراهم می کند.

          مقدار زیادی آب بنوشید .

 

توجه: تنها غذایی  که انرژی را شامل نمی شود آب است. آب حاوی هیچ کالری نمی باشد.

پس راز کاهش وزن: خوردن آب زیاد. ساعتی 2 لیوان.

 

حتما" یک دستگاه وزن سنج بخرید و مرتب در خانه وزن خود را بگیرید.

          برنامه ریزی شما:

 

وعده های غذایی. سعی کنید به خوردن وعده های غذایی کوچک در طول روز به جای استفاده  کامل کالری در یک وعده غذایی بزرگ عادت کنید . مقدار کمی غذا به طور منظم از شانس احساسا گرسنگی کاهش می دهد و به شما کمک خواهد برای از دست دادن وزن کمک خواهد نمود. اگر شما یک وعده غذایی شام بزرگ در مدت کوتاهی قبل از رفتن به رختخواب استفاده کنید بدن شما هیچ شانسی برای استفاده کردن آن کالری در طول فعالیت های روزانه ندارد و چاق می مانید.

 

 

نکاتی برای کاهش چربی مصرفی شما:

    توقف کره یا روغن ، مارگارین یا روغن حیوانی.
    به جای آن از شیر کامل استفاده از شیر از خامه گرفته شده .
    گوشت با چربی کمتر مانند مرغ و بوقلمون به جای گوشت با چربی بالا مانند گوشت خوک و گوشت گاو را انتخاب کنید.
   
    از آنجا که چربی پنهان  در گوشت وجود دارد بیشتر، سبزی ، و حبوبات مصرف کنید.
    از سس مایونز و سالاد کرم استفاده نکنید.
    کاهش در بیسکویت ها، شکلات، waffers، شهد آب و کیک .
    اجتناب از غذاهای سرخ شده .
 


          اجتناب از خوردن غذاهای آماده که چربی بسیار بالایی دارند .

          حذف پوست مرغ و ماهی قبل از پخت و پز. این پوست حاوی سطح بالایی ازچربی است.

          طول می کشد تا  مغز احساس سیری نماید و 20 دقیقه لازم است تا درک شود که معده شما پر است. بنابراین اگر شما به آرامی غذا بخورید، به شما کمک خواهد شدکه کمتر  غذا بخورید و حس سیری نمایید.

          خوردن برنج و سیب زمینی سرخ کرده و نان و ماکارانی را کم کنید چون  این کربوهیدرات چاق کننده اند .

          اجتناب از الکل
نکاتی برای کاهش مصرف قند :

          اجتناب از غذاهای با قند بالا ( بررسی برچسب )

          شکر اشکال مختلفی دارد و ممکن است به عنوان نیشکر ، شکر خام ، عسل اشاره شود

          یکی از بهترین راه برای کاهش قند :جلوگیری از افزودن آن به چای و قهوه است.

          استفاده از قند کمتر در هنگام پخت .

          شکر جایگزین غلات با غلات ساده پوشش داده شده.

          اجتناب از بیسکویت، کیک ، عسل، مربا، مارمالاد، شربت ، شیرینی .

          اجتناب از تمام انواع شیرینی و شکلات و نوشابه

          از خوردن مقادیر زیادی از میوه های خشک اجتناب کنید . این تنقلات دارای  قند بالا می باشند.

 

یک نکته مهم:  توجه کنید که هر جایی از بدن را بیشتر حرکت دهید چربی آن محل بیشتر شروع به کاهش می یابد. مثلا" اگر میخواهید چربی شکم را آب کنیم باید بیشتر ورزش هایی انجام دهیم که عضلات شکم را تحریک کند مثل رقص کمر, دراز و نشست و حلقه زدن انجام دهیم.

 

 

نمونه ای از وعده های رژیمی:

صبحانه :چای - 1 فنجان با شیر ( شیر خامه گرفته) : 1 فنجان .نان تست - 1  کفه دست بدون در نظر گرفتن انگشتان.

 

ناهارسبزی مخلوط یا خیار و کرفس سوپ - 1 فنجان .سبزی . سالاد از تربچه، گوجه فرنگی، خیار ، کاهو با سرکه،فلفل .کدو تنبل پخته شده.

 

شام: سوپ عدس یا سبزی 1 فنجان.

 

توجه  مهم: اگر فعالیتتان کم باشد حتی با غذای رژیمی هم چاق می شوید پس ورزش روزانه فراموش نشود.

 

 

 

لازم به ذکر است که در بعضی بیماران به شدت چاق دارو یا حتی جراحی در کنار رژیم غذایی لازم است پس مشاوره با پزشک فوق تخصص غدد همواره مورد نیاز است.

ابر تگ‌ها: چاقی بهترین فوق تخصص غدد در تهران فوق تخصص غدد در تهران بهترین فوق تخصص غدد تهران دکتر غدد در تهران بهترین دکتر متخصص غدد در تهران بهترین متخصص غدد در تهران بهترین متخصص غدد تهران دکتر متخصص تیروئید در تهران بهترین متخصص غدد تهران بهترین ف