بخور نخورهای دیابت
بخور نخورهای دیابت
بسیاری از بیماران دیابتی عزیزم در خصوص نوع غذاها
از بنده سوال می کنند و اینکه چه بخوریم و چه نخوریم؟
پاسخ:
اولا" حتما" باید به متخصص تغذیه مراجعه کنید
چون در دیابت کالری غذا مهم است نه شیرینی تنهای غذای شما
و کالری غذا را متخصص تغذیه آگاه است و محاسبه می نماید.
پس مراجعه به متخصص تغذیه اجتناب ناپذیر است.
اما خوردن چه غذاهائی دردیابت توصیه نمی شود یا باید در مصرف آنها احتیاط کرد؟
سیب زمینی سرخ شده
فست فود
ساندویچ
سوسیس کالباس و غذاهای آماده
چیپس و پفک
نوشابه و دلستر
مواد قندی ساده مثل قند و شکر، مربا، شربت ها و ساندیس ها
که خیلی زود قندخون را بالا می برند.
نان های باگت مخصوص ساندویچ با کالری بالا
سس
ماکارونی
برنج به مقدار زیاد بالاخص برنج آبکش
روغن های جامد و اشباع شده
بستنی
پاستا و لازانیا
شیرینی و کیک
ساندیس
شکلات
انواع ترجیحی نان ها برای دیابتی ها
به ترتیب عبارتند از:
1- نان جو
2- نان سنگك
3- نان تافتون
4- نان بربري
5- نان لواش
توصیه میشود نان ها از مراکز تهیه نان
مورد تائید وزارت بهداشت و درمان نظیر
نان سحر وسینا تهیه شوند.
مواد غذایی خوب برای کنترل قند خون عبارتند از:
کاهو
خیار
سبزی
کلم
گوجه
کدوی خورشتی آب پز
بامیه خورشتی آب پز
گزنه و بوقناق
ماهی آب پز یا کبابی( غیر سرخ کرده)
حبوبات
دارچین
زنجبیل و زعفران
شیر و ماست کم چرب
دانه کتان
نان جو سبوس دار به جای سایر نان ها
استفاده شود( البته در حدی که متخصص تغذیه مجاز دانسته است).
سالاد بدون سس و نمک
کرفس
کلم بروکلی
گل کلم
خوردن غذاها به صورت آب پز یا کبابی به جای سرخ کرده
http://www.fa.drarefzadeh.com
